Koffie, lunch en interieur bij Living Roots

Sinds een paar dagen zijn ze open, Living Roots op de Mient in Alkmaar. Ingrid en Peter-Paul verhuisden niet alleen hun mooie interieurwinkel van Egmond aan Zee naar Alkmaar, ze startten er meteen een koffie- en lunchcafé bij. Met hulp van dochter Liza die styliste is, richtten ze een prachtige sfeervolle ruimte in waar je niet uitgekeken raakt. En de (biologische) koffie is heerlijk!

20170226_110959
Lekkere biologische koffie van een merk dat we nog niet kenden

Vanaf de overkant (bij 1480, ook één van onze favoriete plekken) hebben we het zien ontstaan. Eerst stonden de twee pandjes een tijdje leeg. Heel jammer natuurlijk op die prachtige plek maar het prikkelde wel onze fantasie. Wie zou hier iets in zien en zijn of haar dromen erop loslaten? Tot op een dag de ramen van beide pandjes beplakt waren met bruin papier en er binnen van alles leek te gebeuren. Na enige tijd kwam er uitleg voor het raam en konden we lezen wat de bedoeling was. De 23e februari gingen ze open en vandaag namen we een kijkje en een bakkie, en nóg een bakkie en richtten we in gedachten ons huis drie keer anders in met alle mooie spulletjes uit de winkel.

20170226_122313
Van voor tot achter staat de winkel vol met de prachtigste meubeltjes, serviesgoed en accessoires
20170226_121131
En ook de bar, de zitjes en de rest van het restaurantgedeelte zijn een feestje voor je ogen!

Het concept is natuurlijk niet nieuw: ergens lekker eten en drinken terwijl je alle mooie spulletjes die je ziet en waar je op zit ook kunt kopen. Wat ze bij Living Roots wel slim hebben aangepakt, is dat ze het woon- en cafégedeelte toch enigszins gescheiden hebben gehouden. Dat brengt rust in het restaurant. En het gegeven dat daar ook prijskaartjes hangen aan de lampen en de stoelen, maakt vanzelf dat je verder wilt kijken in het winkeldeel.

20170226_121355
Eén van de gezellige hoekjes in het restaurantgedeelte
En nóg een, maar dan bij het raam
En nóg een, maar dan bij het raam

Als je Ingrid zo rond ziet lopen met schort en dienblad, heb je trouwens niet de indruk dat ze voor het eerst in een café staat. En dat blijkt ook niet zo te zijn. Ze komt uit een horecafamilie en heeft een groot deel van haar leven in cafés en restaurants gewerkt. Wij denken dat de nieuwe droom van Ingrid, Peter Paul en Liza wel eens een groot succes zou kunnen worden. En het is zeker weer een mooie nieuwe aanwinst voor Alkmaar!

20170226_121530
Ingrid en Peter-Paul in hun eigen ‘bakkerij’

Wij gaan heel binnenkort nog eens terug. Bijvoorbeeld om het vers afgebakken 100% speltbrood te proberen met blauwschimmelkaas, selderij en rozijnen. Of misschien de pittige geroosterde paprikasoep. Als je vroeg bent, kun je er trouwens ook ontbijten, met bio-yoghurt met muesli en honing bijvoorbeeld…

20170226_122659

Het wordt steeds gezelliger aan de Mient!

20170226_122734
En straks met mooi weer, komt er ook een terras. Daar hebben we nu al zin in!